食文化 記録日誌

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「シェイク・シャック」 日本進出へ


■ 「シェイク・シャック」 日本進出へ


2015年2月17日、米ニューヨークなどで人気のハンバーガーチェーン「シェイク・シャック」が、日本進出を発表した。

飲食店や衣料販売を手掛けるサザビーリーグ(東京)と契約を結び、2016年に第1号店を都内にOPENさせる。

東京五輪・パラリンピックが開催される20年までに日本国内で10店舗を出店する計画。


ニューヨークで新しいスタイルのハンバーガーショップとして知られているシェイク シャックは、カジュアルでありながらも、健康的に飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーやホットドッグ、作りたてのフローズンカスタードと呼ばれるデザートなど、素材や美味しさにこだわったメニューを提供する,高級志向のバーガーチェーン。
米都市部を中心に行列ができるほどの人気を集めている。

2014年末時点で世界に63店舗を展開。
2015年1月にはニューヨーク証券取引所に上場し、さらなる規模拡大を目指している。


シェイクシャック
http://4travel.jp/overseas/area/north_america/america-new_york_state/new_york/restaurant/10303055/
共同通信2015年2月18日
http://www.47news.jp/CN/201502/CN2015021801000809.html
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[ 2015/03/18 00:21 ] 開店 | TB(0) | CM(-)

ギタリストが80年代を感じる「ロックバー」開業  秋田市

秋田市

■ ギタリストが80年代を感じる「ロックバー」開業  秋田市



2015年3月10日、秋田市のギタリストが、80年代を感じるというロックバー「Jimi's Room(ジミズルーム)」を開いた。

白と黒のモノトーンに統一した約14坪の店内には、店主の小泉昭一さんが愛用するエレキギターや真空管ギターアンプ、ジミ・ヘンドリックスやマイケル・シェンカー、ランディー・ローズら往年のロックギタリストのポスターなどをディスプレー。
カウンター8席とテーブル2卓・8席を設ける。

ドリンクはバーボンやウイスキー(以上400円~)を中心にそろえ、ピザやパスタ、スペアリブ、チキングリル(以上500円前後~)などのフードメニューも用意する。

小泉さんは母親が琴の教室を開いていたことをきっかけに7歳からギターを始め、1980年代には人気ハードロックバンドのオープニングアクトを務める実力派ギタリストとして活躍。
47歳になった現在もバンド活動を続けている。


「気軽に足を運んでもらえるようリーズナブルな価格設定にこだわった。ロックなど音楽を中心に1980年代の文化を語り合える場にできれば」と話しているという。

営業時間は18時~24時(今後、翌3時まで延長を予定)。




Jimi's Room
http://plaza.rakuten.co.jp/jimipage2001/diary/201502200000/
秋田経済新聞2015年3月6日
http://akita.keizai.biz/headline/2199/
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[ 2015/03/10 17:07 ] 開店 | TB(0) | CM(-)

ハリウッドの老舗ホットドッグ店「ピンクス」  ハワイ出店

ハワイ

■ ハリウッドの老舗ホットドッグ店「ピンクス」  ハワイ出店


1939年、ロサンゼルスで創業したという老舗ホットドッグ店「ピンクス」が、ハワイ オアフ島にあるシーライフ・パーク・ハワイに、2015年3月7日、ハワイで初となる店舗をOPENさせた。

「ピンクス」(Pink’s)は、1939年にロサンゼルスでホットドッグのカート販売を始め、現在はカリフォルニア州の他、ラスベガスやコネチカット、オハイオ州などにも店舗を拡大している人気の店。

「ピンクス」は今回のハワイ出店を記念して、ハワイらしいホットドッグを作り出している。

たとえば、テリヤキソースがかかった23cmのソーセージとコールスロー、生のドール・パイナップルをはさんだ「ピンクス・フェイマス・ハワイアンスタイル・ドッグ」(Pink’s Famous Hawaiian Style Dog)。

アメリカの人気シェフ、ジャーダ・デ・ラウンレンティスが考え出した23cmのソーセージ、パプリカのソテー、タマネギ、マッシュルーム、トマト、細かく刻んだモツァレラチーズのホットドッグ「マカプウ・ママ・ミーア」(Makapu’u Mama Mia)。

ほかにもポーランド風ソーセージ入りホットドッグ、ハンバーガー、「ピンクス」定番のチリなども提供する。


シーライフ・パーク・ハワイ
http://www.pacificresorts.com/hawaii/sealifepark/
ハワイ州観光局2015年2月27日
http://member.gohawaii.jp/News/TabId/162/ArtMID/594/ArticleID/1251/%E3%83%8F%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%83%E3%83%89%E3%81%A7%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%81%AE%E8%80%81%E8%88%97%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%89%E3%83%83%E3%82%B0%E5%BA%97%E3%80%8C%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%80%8D%E3%81%8C-%E3%83%8F%E3%83%AF%E3%82%A4%E5%94%AF%E4%B8%80-%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%BB%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%83%8F%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%81%AB%E5%87%BA%E5%BA%97.aspx
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[ 2015/03/10 06:12 ] 開店 | TB(0) | CM(-)

日本初「ふなっしーランド」OPENへ  船橋市

千葉県船橋市

■ 日本初「ふなっしーランド」OPENへ  船橋市


2015年3月6日、千葉県船橋市の非公認キャラクター「ふなっしー」のグッズを扱う、日本初の常設専門店「ふなっしーランド船橋本店」が、同市の大型商業施設「ららぽーとTOKYO―BAY」にプレオープンした。

プレ期間中は北館1階の「東の広場」でのグッズ販売となり、常設店は3月13日に正式オープンするという。

店内はふなっしーカラーの黄色と水色を基調とし、「終身名誉店長」のふなっしー自らが企画や設計に携わった。
店頭に並ぶ約150種類のグッズのうち、8割ほどがここでしか買えないオリジナル商品。

ふなっしーの動画が流れたり、メッセージボックスも置かれるという。

テープカットしたふなっしーは「念願のふなっしーランドができて本当にうれしく思ってますなっしー。皆さんのお陰ですなっしー」と話したという。







ららぽーと
http://tokyobay.lalaport.net/special/2015spring_renewal/
読売新聞2015年3月7日
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150307-OYT1T50046.html
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[ 2015/03/07 13:22 ] 開店 | TB(0) | CM(-)
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