食文化 記録日誌

ゆたかな食生活のために   食に関する話題やニュースとコメント
食文化 記録日誌 TOP > スポンサー広告> 地域 > シカ肉パスタ   京都府

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサードリンク
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

シカ肉パスタ   京都府

京都府

■ シカ肉パスタ   京都府


京都府福知山、綾部、舞鶴市の28の飲食店が、シカやイノシシを使ったジビエ料理を提供する初の取り組み「京都@中丹ジビエフェア」を開催している、

ジビエを調理した多彩な料理が、それぞれの店舗で味わえる。

府によると、2013年度に3市で捕獲されたシカとイノシシは計9401頭。
食材としての活用PRとジビエ料理での観光振興につなげようと府中丹広域振興局が企画した。

参加店のメニューには、シカ肉とゴボウを使ったパスタやイノシシ肉を白みそで仕上げたうどん、シカ肉のロース丼などが並ぶ。
スタンプラリーも実施し、台紙で応募するとシカ皮製の携帯ケースやスイーツが抽選でプレゼントされるという。


フェア
http://www.pref.kyoto.jp/chutan/kichou/news/20150128.html
2015年2月18日 京都新聞
http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20150218000060
関連記事
スポンサードリンク
[ 2015/02/18 14:24 ] 地域 | TB(0) | CM(-)
トラックバック:
この記事のトラックバック URL

スポンサードリンク
Amazon



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。