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「ワールドチョコレートマスターズ2015」日本代表 小野林範氏に決定


■ 「ワールドチョコレートマスターズ2015」日本代表 小野林範氏に決定


2015年10月にフランス・パリで開催される「ワールドチョコレートマスターズ2015」。
この日本国内予選の実技大会が、2014年11月1日、東京・高田馬場にある東京製菓学校において開催された。

当日は書類選考による第1次審査を通過した4名の選手がその技術を競い、審査の結果、小野林範氏(クラブハリエ)が優勝。
“サロン・ド・ショコラ・プロフェッショナル”内の実技コンクール「ワールドチョコレートマスターズ2015本戦」に日本代表として出場することが決定した。


予選会結果
1位 小野林 範(クラブハリエ)
2位 垣本 晃宏(サロン・ド・ロワイヤル京都)
3位 平泉 博仁(日本菓子専門学校)
4位 笠原 寿人(パティスリーKOSAI)


日本洋菓子協会連合会
http://www.gateaux.or.jp/c/gateaux/2014/20141104/index.html
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[ 2015/01/09 00:53 ] 話題 | TB(0) | CM(-)
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