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王将  国産素材の「日本ラーメン」発売


■ 王将  国産素材の「日本ラーメン」発売


2015年2月23日、王将フードサービスは、全国の餃子の王将で「日本ラーメン」の発売を開始した。

この「日本ラーメン」、麺やスープに国産食材のみを使ったラーメンなのである。

スープに使われているのは国産の鶏肉や豚肉、利尻昆布や鹿児島県枕崎市産のかつお節。
麺も北海道産の小麦粉を用い、チャーシューもカナダ産から国産に切り替えた。

味は、あっさりとした白しょうゆ風味に仕上げているという。
価格は税込み734円で従来のラーメン518円より割高になるものの、国産なら一定の評価が得られることは間違いナシ。

王将では月間30万食の売り上げを目指すといい、「従来のラーメンは男性が好むようなこってり味だったが、高齢者や女性客にも食べていただきたい」としている。





王将
http://www.ohsho.co.jp/event/index.php?a=fair_detail&fair_id=361
2015年2月23日 京都新聞
http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20150223000165
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[ 2015/02/24 15:10 ] 新製品 | TB(0) | CM(-)
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