食文化 記録日誌

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「第2回天使の寒天博覧会」開催   秋田市

秋田市

■ 「第2回天使の寒天博覧会」開催 秋田市

 

2015年7月20日、秋田市で「第2回天使の寒天博覧会」が開催されることになった。

この博覧会は秋田県の家庭で盛んに作られている寒天料理を集め、その頂点を決めようというイベント。

2014年12月に第1回を開催したところ、異様な盛り上がりを見せたため、2015年7月に第2回が開催されることになったという。

 

前回は寒天に果物や野菜などさまざまな素材を組み合わせた料理を24品が出品され、約300人のギャラリーが会場を訪れたという。

 

今回は夏の開催とあって、前回とは違い涼しげな寒天料理が多数出品されるのではないかと期待されるという。

ちなみに2015年7月10日まで、寒天料理を会場に持ち込む出品者も募集している。

優勝者には賞品が贈呈されるほか、出品者全員に「寒天使認定書」が発行されるという。

 

博覧会

http://www.akitafan.com/archive/news/24152

みんなの経済新聞ネットワーク2015年7月2日

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150702-00000077-minkei-l05

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[ 2015/07/03 07:31 ] イベント | TB(0) | CM(-)

高知から「オムライス日本一」を目指す  日高村

高知県日高村


■ 高知から「オムライス日本一」を目指す  日高村



2015年3月16日、オムライス日本一を決めるコンテスト「オムライススタジアム」の決勝戦進出をかけた四国大会が、高松市で開かれた。
これに高知県日高村にある「レストラン高知」が優勝。
堂々四国代表オムライスとして、2015年5月に東京で開かれる全国大会への出場権を手にしたのである。


コンテスト「オムライススタジアム」は、食品メーカーのカゴメが企画したもの。
全国10ブロックで地方大会を開催。
これを突破した計10店が、日本一を目指して東京に集う。

 
四国大会には、徳島県を除く3県から計8店が出場。
このうちレストラン高知など3店が日高村の人気企画「オムライス街道」の参加店で、高松市の四国ガス高松支店を会場に熱戦を繰り広げた。


勝負の規定は、カゴメ製のケチャップを使うこと。
持ち時間10分でオムライスを調理。
5人の審査員が「アイデア性」「実食」「地域特性」などの6項目を5段階評価し、総合得点を競った。


レストラン高知は、新メニュー「南国土佐のオムライス」で挑んだ。
これはトマトピラフにかぶせた卵の上に、ユズやショウガの特製ソースであえたカツオのフリットや日高村産の高糖度トマトをトッピングしたもの。
カツオとトマトの風味がマッチしていると、大変好評だったという。

レストラン高知の野村店長は「本当にうれしい。オムライス街道の参加店が互いに1年間切磋琢磨してきたおかげ。全国大会では四国代表、オムライス街道代表の誇りを持って戦いたい」と話した。


全国大会は2015年5月16、17の両日、東京スカイツリータウンで開催される。
来場者による投票、WEBによる投票なども行われる。







カゴメ
http://www.kagome.co.jp/campaign/omusta/
レストラン高知
http://www.gendaikigyosha.co.jp/
高知新聞2015年3月18日
http://www.kochinews.co.jp/?&nwSrl=334966&nwIW=1&nwVt=knd
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[ 2015/03/27 05:45 ] イベント | TB(0) | CM(-)

ビールを飲もう 「オオサカオクトーバーフェスト2015」 2015年5月15日~31日開催  大阪市

大阪市

■ ビールを飲もう 「オオサカオクトーバーフェスト2015」 2015年5月15日~31日開催  大阪市




2015年5月15日から31日までの17日間、大阪市・長居公園で、「オオサカオクトーバーフェスト2015」が開催される。

これは、世界最大のビールイベント「ミュンヘン・オクトーバーフェスト」の大阪版。

会場では、本場の樽生のドイツビールを中心とした様々なビールと、ソーセージやプレッツェルをはじめとしたビールと相性抜群のドイツ郷土料理のお店が出店。
お馴染みのビール銘柄以外にもオオサカオクトーバーフェスト初登場のビールも登場するという。

ステージでは、例年大好評のドイツから招待した本場の楽団による生演奏で、ドイツ文化を堪能できる。

中でも、乾杯の歌「Ein Prosit」(アイン プロージット)は覚えやすい歌詞で、老若男女が一緒に大きな声で歌って踊って乾杯して盛り上がるとか。



■開催概要
期間:平成27年5月15日(金曜日)から5月31日(日曜日)までの17日間
    平日15時から21時まで、土日11時から21時まで(雨天決行)
会場:長居公園内(大阪市東住吉区長居公園1-26)
入場料:未定※飲食代金は別途必要








大阪市2015年3月2日
http://www.city.osaka.lg.jp/keizaisenryaku/page/0000301884.html
オオサカオクトーバーフェスト
http://www.gnavi.co.jp/prt/osaka/oktoberfest/
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[ 2015/03/09 06:08 ] イベント | TB(0) | CM(-)

「ワール丼カップ」 2015年3月14・15日開催  福井市

福井県福井市

■ 「ワール丼カップ」 2015年3月14・15日開催  福井市


2015年3月14・15日、福井市で全国のご当地丼など有名丼が一堂に会するイベント、「ワール丼カップ」が開催される。

北陸新幹線金沢開業(3月14日)に合わせたイベントでもあり、鹿児島県や石川県など県内外の21店が出店する予定。


福井県は、2014年9月、丼もの愛好家の全国組織全国丼連盟(全丼連)から、「丼の聖地」に認定されている。

これを契機に、全丼連と福丼県プロジェクト実行委員会が共催で開催することになった。


全国丼グランプリ金賞受賞店やご当地団体、地元の代表店がJR福井駅前電車通りに集結。

バラ入りのたれとおいしい黒豚の丼「かのや黒豚薔薇(ばら)丼」(鹿児島県・かのや黒豚ばら丼研究会)、
能登牛のローストとニンニクスライスの相性がよい「能登牛ローストビーフ丼」(石川県・能登丼事業協同組合)、
わら焼き仕上げのカツオを使った「カツオたたき丼」(高知県・あらたドリームプロジェクト)など県外から12店が参加する。

県内からはヨーロッパ軒総本店(福井市)の「元祖ソースカツ丼」、
越前めん処江戸屋(越前市)の「越前タルタルソースかつ丼」、
ズワイガニや甘エビなどを豪快に盛りつけた若狭家(敦賀市)の「漁火丼」など9店が出店する。


価格は一杯400~千円程度。
盛りつけは普通のものより小さめで、一人複数丼を試すことも可能になっているという。

ワール丼カップ
http://don.or.jp/project/worldoncup2015
産経新聞2015年2月28日
http://www.sankei.com/region/news/150228/rgn1502280057-n1.html
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[ 2015/03/02 13:00 ] イベント | TB(0) | CM(-)
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